宅配食2食目・3食目：シチューとハンバーグ

前回、ウェルネスダイニングの「ほどよくやわらか宅配食」を初めて食べた記事を書きました。あれから2食目、3食目と食べ進めています。

1食目のときは、届いた箱を開けるところから「家で作るごはんみたいだ」という驚きまで、いろいろ書きました。今回はもう少し軽く、メニューの中身と、食べてみて思ったことだけを書いていきます。

2食目：クリームシチュー

中身は、クリームシチュー、小エビのフリット、ほうれん草の菜種和え、マカロニのケチャップ炒めの4品でした。

小エビのフリット

ふたを開けて最初に目に入ったのが、フリットでした。1食目は鶏の天ぷらだったので、「1品は揚げ物が入るのかな？」と思いました。

衣をめくると、中に小さなえびが入っていました。

正直、小さくて残念な気持ちになりました。でも一口食べると、とても美味しくて。今回も一口目から「美味しい」と思えたのがうれしかったです。

フリットだけでなく、キャベツも一緒に入っていました。揚げ物だけがぽんと置いてあるのではなく、野菜が添えてある。これで印象がぐっと上がりました。

クリームシチュー

シチューといっても汁気は少なめで、スプーンでパクパクと食べる感じでした。

中に鶏肉が入っていましたが、ほぐれるくらい柔らかかったです。

ほうれん草の菜種和えと、マカロニ

ほうれん草の和え物は、甘味があって美味しかったです。1品でも甘味があるものが入っていると、ホッとするんですよね。

マカロニは、入院中の病院食にもよく出ていました。食べやすいから選ばれているのかな、と思います。優しい味でした。

3食目：きのこたっぷりデミハンバーグ

中身は、きのこたっぷりデミハンバーグ、ホットサラダのナッツ和え（さつまいもとブロッコリー）、ほうれん草のソテー、かぼちゃのクリームグラタンの4品でした。

きのこたっぷりデミハンバーグ

名前のとおり、マッシュルームがたくさん入ったハンバーグでした。

ハンバーグは結構大きくて、食べ応えがありました。そして、美味しかった。

デミグラスソースはくどくなく、薄めの味付けです。これなら術後でも食べていたと思います。

ただ、きのこは別です。私は術後、きのこを食べないようにしていたので、あの頃の私だったらマッシュルームは残していたと思います。

さつまいもとブロッコリー

これが、今回いちばん印象に残った1品でした。

さつまいももブロッコリーも、既製品とは違う、素材そのものの味がしました。とても美味しかったです。

かぼちゃのクリームグラタンと、ほうれん草のソテー

マカロニは、2食目に続いてまた出てきました。病院食でも出ていたので、やっぱり食べやすいメニューなんだと思います。ちゃんとかぼちゃの味がしていました。

ほうれん草はとても柔らかくて、術後でも食べやすそうだなと思いました。

3食食べて、思ったこと

1食目のときは「家で作るようなごはんが、温めるだけで食べられる」という驚きが大きかったのですが、3食食べてみると、少し落ち着いて見えてきたことがあります。

揚げ物は、毎回入るわけではない。

1食目が天ぷら、2食目がフリットだったので「毎回1品は揚げ物なのかな」と思っていましたが、3食目はハンバーグで、揚げ物はありませんでした。

副菜に、甘味のあるものが1品入っている。

2食目はほうれん草の和え物、3食目はさつまいもとかぼちゃ。1品でも甘いものがあると、食事の途中でホッとできます。術後、食べることが少し怖かった頃の私には、これがありがたかっただろうなと思います。

量は、術後すぐなら半分でいい。

1食220g前後です。5年たった今の私はぺろっと食べられますが、術後すぐの頃だったら、半分残して次の食事にまわしていたと思います。冷凍のお弁当なので、残した分は冷蔵庫に入れておけば、次の食事にそのまま使えます。

おわりに

まだ7食のうち3食です。残りも食べ終わったら、全部まとめた記事を書こうと思っています。

1食目を食べたときの様子は、こちらの記事に書きました。

この記事は個人の体験です。食べられるものや量には個人差がありますので、主治医や管理栄養士の指示に従ってください。